Resep - Udang goreng dengan tepung roti menjadi hidangan empuk
untuk sore hari. Anda bisa mengunyah krenyehan udah goreng ini. Udang
goreng dengan dibungkus oleh tepung roti ini memang sangat lezat. Jadi
siapkan sore hari Anda dengan hidangan ini.
Bahan-bahan
500 gr udang ukuran besar buang kulitnya dan sisakan ekornya
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu instan
2 sdt garam
400 gr tepung terigu
3 sdm bawang putih bubuk
2 putih telur, kocok sebentar
350 gram tepung roti halus
Minyak untuk menggoreng
Bahan-bahan
- Lumuri udang dengan merica bubuk, kaldu instan dan garam, diamkan
sebentar sampai meresap. Lanjutkan dengan mencampur terigu, bawang
putih bubuk dan garam. Aduk sampai merata.
- Masukkan Udang kedalam campuran bumbu, ratakan. Lanjutkan dengan mencelupkan ke putih telur sebagai perekat.
- Gulingkan udang ke tepung panir sambil ditekan hingga tepung roti menutupi semua daging udang.
- Goreng udang dengan minyak panas dan cukup banyak hingga daging udang terendam. Goreng selama 10 menit.
- Setelah tepung berubah warna kecoklatan, udang siap diangkat. Sajikan panas dengan saus sesuai selera.
(Recipes by: BeritaSatu.com)
